Il cavolo rapa ha molti benefici per la salute, come aiutare a proteggere la funzione muscolare e nervosa, migliorare la salute della vista, rafforzare le ossa, aumentare la circolazione, regolare il metabolismo, potenziare il sistema immunitario, proteggere dal cancro, aiutare a perdere peso e può migliorare la digestione . processi.
Il cavolo rapa è un ortaggio resistente e annuale. Questo ortaggio è consumato soprattutto nei paesi germanici. Ma è anche diventato un ortaggio di base nell’India settentrionale. Questa è in realtà una cultivar di cavolo, ed è stata specificatamente allevata come una versione più resistente delle verdure crocifere, e spesso non può crescere in condizioni così difficili.
Si tratta di un piccolo ortaggio bulboso, racchiuso in due gusci di foglie più duri e in genere non si ammorbidiscono quando vengono cotti. Puoi mangiare questo ortaggio crudo o cotto. Il cavolo rapa è un alimento base della cucina tedesca da centinaia di anni. Puoi utilizzare le foglie e le radici di questo ortaggio perché entrambe contengono quantità significative di sostanze nutritive.
Ci sono rari casi in cui questo ortaggio provoca un’allergia alimentare, ma questo ortaggio non è una fonte nota di allergeni conosciuti . La maggior parte delle persone può mangiarlo senza preoccupazioni.
7 benefici per la salute del cavolo rapa:
Prevenzione del cancro
Il cavolo rapa ha alti livelli di sostanze fitochimiche, in particolare glucosinolati, che sono uno dei componenti antiossidanti più importanti che possono prevenire il cancro, come il cancro alla prostata e al seno.
Metabolismo
Le persone che vogliono regolare il proprio metabolismo o che sentono che qualcosa nel loro corpo non funziona correttamente, dovrebbero aggiungere il cavolo rapa alla loro dieta perché è una ricca fonte di vitamine del gruppo B che svolgono un ruolo importante in molti processi enzimatici all’interno del corpo. . La rete vitale di reazioni e processi determina quanto siano efficienti e funzionali i nostri corpi . Questo è un motivo per cui dovremmo aggiungere alimenti ricchi di vitamina B alla nostra dieta settimanale.
Salute della vista
È molto importante preservare la salute dei nostri occhi. La vitamina A è la vitamina più importante per la salute della vista. Il cavolo rapa ha elevate quantità di caroteni , incluso il beta-carotene. Questo elemento agisce come componente antiossidante nel corpo, in particolare nella zona oculare. La vitamina A può aiutarti a prevenire la degenerazione maculare e può anche rallentare o eliminare la comparsa della cataratta. Questa vitamina neutralizza i radicali liberi nei tuoi occhi e previene anche lo stress ossidativo.
Forza ossea
Invecchiando, sappiamo che le nostre ossa si indeboliscono. Uno dei modi migliori per evitare o rallentare in modo significativo questo processo è mangiare cibi ricchi di minerali, come il cavolo rapa. Questo ortaggio è ricco di calcio, ferro e manganese. Possiamo prevenire l’osteoporosi quando siamo giovani, quindi questo è un motivo per cui dovremmo mantenere alti i livelli di calcio .
Carenza di ferro
Il cavolo rapa ha elevate quantità di ferro che vanno di pari passo con il contenuto di potassio . Il ferro può aiutarti ad aumentare i globuli rossi nel tuo corpo, che sono importanti per prevenire l’anemia.
La malattia anemia è caratterizzata da disorientamento, disturbi di stomaco, mal di testa, affaticamento, debolezza e insufficienza generale del sistema immunitario.
Il cavolo rapa contiene anche calcio che può migliorare l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo. Il cavolo rapa è un potenziatore per il tuo sistema cardiovascolare e immunitario.
Pressione sanguigna
Il cavolo rapa contiene potassio che agisce come vasodilatatore. Può ridurre lo sforzo sul sistema cardiovascolare allentando la tensione delle arterie e dei vasi sanguigni. Ciò può ridurre il rischio di eventi cardiovascolari come infarti e ictus, ossigenando aree chiave e aumentando la circolazione in tutto il corpo. Il potassio è anche una parte fondamentale della regolazione dei fluidi nel corpo perché funziona con il sodio per regolare il movimento dei fluidi tra le cellule.
Funzione nervosa e muscolare
Il cavolo rapa contiene potassio , che svolge un ruolo chiave nel comportamento dei nervi e dei muscoli del corpo. Può aiutarti a funzionare, reagire, respirare e muoverti ogni giorno. Questo è un motivo per cui dovresti aggiungere il cavolo rapa alla tua dieta. Ti aiuterà a essere energico, vigile e in buona forma.
